イベント
2023.08.28
置賜支部9月例会
開催日： 2023/09/28
時 間： 18:00~20:30
置賜支部9月例会のご案内を申し上げます。
日時：9月28日（火） 18:00～20:30
会場：伝国の杜（山形県米沢市丸の内１丁目２−１）
報告者：㈱小嶋総本店 代表取締役社長 小嶋 健市郎氏
テーマ：地域と共に生きる伝統ある酒蔵の新たな挑戦
株式会社小嶋総本店は安土桃山時代に創業し、米沢の地で豊富な雪解け水と良質なお米で日本酒をつくってきました。国内市場が数量的には縮小し、高級志向と海外輸出が伸びている日本酒業界にあって、小嶋氏は「市場は外が多いが、生産と採用は地元だ」と語ります。地元の米を使用した純米酒へこだわりを持ち、まちづくり活動への協力や酒粕を使った地域内でのエネルギー循環など、地域と一体となった数々の取り組みを続けています。
小嶋氏の実践報告から、地域のために自社は何が出来るのかを考え合います。
皆様ぜひお誘いあわせの上ご参加ください。
